Кофе

Кофе несомненно один из самых популярных напитков современности. Мировой рынок предлагает нам очень большой ассортимент этого напитка. Основными поставщиками являются Бразилия, Колумбия, Эфиопия, Вьетнам и т. д. Многие просто не представляют жизнь без него, так как кофе обладает очень приятным ароматом, вкусом и самое главное бодрящим действием. Кофе заслуженно принято считать неким напитком «дружбы» так как он сопровождает общение с близкими, друзьями, товарищами и сотрудниками, да и вообще способствует приятному времяпровождению. Сложно сосчитать, сколько разных красивых легенд ходит о происхождении кофе, и всё же родиной по праву считается Эфиопия. По сути, натуральный кофе это плоды в виде зерен тропического кофейного дерева, которые очень сильно напоминают плоды вишни. Зерна вначале отделяют от мякоти и хорошо высушивают. Для придания гладкости их полируют и выдерживают от 3 до 14 лет. Далее их обжаривают при температуре 180-200 градусов, после чего зерна становятся готовыми к употреблению. И в финале этот чудо ароматный напиток попадает к нам на кухню.