Мерная посуда

Говорят, что кондитер и бармен – это люди, которые должны быть точными, как никто другой. Ведь если пересыпать сахара или дрожжей, торт может быть на грани провала. Ну а работа бармена требует огромной точности и сосредоточенности. Для того, чтобы правильно смешать слои коктейля или не ошибиться в составляющих пирожных, используют мерные стаканы. Мерный стакан – стеклянная или пластиковая ёмкость, на которой есть отметки в миллилитрах или граммах. Если в давние времена практически всё измеряли локтями или пальцами, то сейчас достаточно просто купить мерный стакан. Мерные стакан бывают разной ёмкости:

• 100 мл;
• 150 мл;
• 200 мл;
• 250 мл;
• 500 мл;
• 1 л.

Опытные бармены используют специальные мерные стаканы, которые называются джаггерами. Они бывают по 25 и 50 грамм. В принципе, для работы бармена не нужно покупать мерные стаканы по литру или даже по 500 мл, ведь для большинства коктейлей хватит и 50 грамм мерного стакана. Не стоит полагаться на умение оценивать всё на глаз, ведь иногда ошибается даже опытный стрелок. А вот с мерными стаканами шансы сделать идеальный «Б-52» увеличиваются в несколько раз! Раз уж мы заговорили об аксессуарах для баров, стоит напомнить о тех вещах, которые заканчиваются быстрее всего и в самый неподходящий момент: зубочистки, шпажки и украшения, трубочки и мешалки. Оформляйте заказ и ждите доставку прямо под двери заведения!