Мірний посуд

Кажуть, що кондитер і бармен – це люди, які повинні бути точними, як ніхто інший. Адже якщо пересипати цукру або дріжджів, торт може бути на межі провалу. Ну а робота бармена вимагає величезної точності і зосередженості. Для того, щоб правильно змішати шари коктейлю або не помилитися у складових тістечок, використовують мірні склянки. Мірний стакан – скляна або пластикова ємність, на якій є позначки в мілілітрах або грамах. Якщо в давні часи практично всі вимірювали ліктями або пальцями, то зараз достатньо просто купити мірний стакан. Мірні склянку бувають різної ємності:

• 100 мл;
• 150 мл;
• 200 мл;
• 250 мл;
• 500 мл;
• 1 л.

Досвідчені бармени використовують спеціальні мірні склянки, які називаються джаггерами. Вони бувають по 25 і 50 грам. В принципі, для роботи бармена не потрібно купувати мірні склянки по літру або навіть по 500 мл, адже для більшості коктейлів вистачить і 50 грам мірної склянки. Не варто покладатися на вміння оцінювати все на око, адже іноді помиляється навіть досвідчений стрілок. А ось з мірними склянками шанси зробити ідеальний «Б-52» збільшуються в кілька разів! Раз вже ми заговорили про аксесуари для барів, варто нагадати про ті речі, які закінчуються швидше всього і в самий невідповідний момент: зубочистки, шпажки і прикраси, трубочки і мішалки. Оформляйте замовлення і чекайте доставку прямо під двері закладу!